Disse meget eksklusive kniver er håndlaget og slipt av Friedr. Dicks mest erfarende ansatte. Knivens kjerne består av en karbon legering, Double X VG 12 carbon steel, som holder en hardhet på 61o HRC. Siden karbonstål tar til seg matlukt og kan ruste, har Dick tilført en legering som hindrer dette på begge sider. Håndtaket er laget fra utvalgte plummetrær, dette medfører at et hvert håndtak er unikt. For å få en ferdig kniv av denne type må kniven igjennom 45 separate prosesser. Hver kniv kommer i en delikat gaveeske.

Tourneringskniv 1778

Art. Nr.	Lengde:
8 1647 12H	12 cm

Santoku 1778

Art. Nr.	Lengde:
8 1642 17H	17 cm

Kokkekniv, Japansk type - Gyuutoo

Art. Nr.	Lengde:
8 1647 24H	24 cm

Hakkekniv 1778

Art. Nr.	Lengde:
8 1604 18H	18 cm

Innpakning